Nicaragua Finca Las Mimosas 82 S.C.A.



Специално кафе, оценено от Световната Кафе Асоциация с 82 S.C.A. точки. Арабика, идваща от Никарагуа, която носи сладък  аромат на ядки и какао и вкус на млечен шоколад. Отличава се с изискан послевкус на стафиди, както и лека лимонена киселинност. Ограничена партида.

22.90 лв.
   

Вкусови характеристики

Аромат
Сладък на ядки и какао
Вкус
Млечен шоколад
Послевкус
Стафиди
Киселинност
Лека, лимонена
Тяло
Меко

Качествени характеристики

Регион
Хинотега, Матагалпа, Нуева Сеговия
Произход
Етиопия
Вид
Арабика
Сорт
Caturra, Bourbon, Maracaturra, Maragogype, Pacamara, Catuaí и Catimor
Надморска височина
1000 - 1700 м.
Процес на обработка
Мокър
Средна оценка:   5 от 5 звезди
Диян Александров

Привет търсачи на силни и нови усещания. Споменавам нови усещания, защото след няколко поръчки на кафенце с ниска киселинност и по меки на вкус получих следния въпрос. "Опитвали ли сте Етиопия? Аз: Амиии аз предпочитам друг тип кафета." Но обичам да предизвиквам себе си и така да откривам нови усещания. Приех предизвикателство да се "срещна" с ETHIOPIA :) . Беше различно ново усещане, но нежно и изтънчено. Това ме накара да поръчам ETHIOPIA YIRGACHEFFE. Признавам си. Влюбих се в нея и вече е редом до мое друго любимо кафе CUBA. Днес откривам и много нови предложения, който ще опитам до едно. Вече си водя и записки, защото очаквам други нови любими попълнения :) БЛАГОДАРЯ Ви ВедраКафе за крилата които ми дадохте да "полетя" към нови и непознати земи и галактики!

Предимства: Магично красива крема, изискан и деликатен вкус със средна киселинност и мека нотки на смокиня в затихващата сладост..


Отговор
divna

Вероятно никога нямаше да го поръчам, заради посочените цитруси в описанието. При парфюмите не ги харесвам - дават един сладникав и компотен аромат. По тази причина - подходих с нагласа да не ми хареса. Но грешах! И то много! Вкусът е леко сладникъв, като много фино сладострастно усещане. Може би от розата, може би и от цитрусите. Определено е едно от любите ми кафета и ще поръчвам отново :)

Предимства: Специфичен сладък вкус, силно и плътно.


Отговор
Може да харесате още